Hej tamo! Ako upravljate skladištenjem hrane, znate koliko je ključno paziti na temperaturu. Tu se temperaturna sonda dolazi u super zgodno. Ja sam dobavljač Top - Notch temperaturnih sondi i tu sam da podijelim s vama kako ih učinkovito koristiti u vašem skladištu hrane.
Zašto su temperaturne sonde nužne -
Prvo stvari, razgovarajmo o tome zašto vam prvo treba temperaturna sonda. U skladištu hrane održavanje prave temperature ne može se pregovarati. Različite vrste hrane zahtijevaju određene raspone temperature kako bi ostali svježi, sigurni i bez kvarenja. Na primjer, meso i mliječni proizvodi moraju se pohraniti na niskim temperaturama kako bi se spriječio rast štetnih bakterija. Temperaturna sonda omogućuje vam precizno mjerenje temperature na različitim mjestima unutar vašeg skladišta, osiguravajući da se vaša hrana pohranjuje u optimalnim uvjetima.
Odabir prave temperaturne sonde
Na tržištu su dostupne različite vrste temperaturnih sondi, a odabir pravog za vaše skladištenje hrane je neophodan. Ako tražite opciju Atom - kompatibilna, pogledajte našuAtom kompatibilna temperaturna sonda. Dizajniran je za neprimjetno djelovanje sa sustavima koji se temelje na atomu, pružajući točna i pouzdana očitavanja temperature.
Još jedna sjajna opcija jeKabel za adapter temperaturne sonde, koristite s temperaturnom sondom YSI400. Ovaj kabel omogućuje vam povezivanje temperaturne sonde YSI400 na druge uređaje, proširujući njegovu funkcionalnost i čineći je svestranijim za vaše potrebe za pohranom.
A ako koristite sondu serije 400,Dvostruki temperaturni kabel za sondu od 400 serijaje obavezno - imati. Omogućuje vam istovremeno mjerenje temperatura na dvije različite točke, pružajući vam sveobuhvatniji pogled na raspodjelu temperature u vašem objektu.
Postavljanje temperaturnih sondi
Nakon što odaberete pravu temperaturnu sondu, sljedeći korak je da je pravilno postavite. Sonde želite smjestiti u područja koja su reprezentativna za ukupnu temperaturu u skladištu. Evo nekoliko savjeta o postavljanju:
U zamrzivačima i hladnjacima
- U blizini najhladnijeg mjesta: U zamrzivačima i hladnjacima najhladnije je mjesto obično straga i dna. U ovo područje stavite temperaturnu sondu kako biste osigurali da je temperatura unutar sigurnog raspona.
- Daleko od vrata: Izbjegavajte postavljanje sondi u blizini vrata, jer temperatura može fluktuirati svaki put kada se vrata otvore. Ovo vam može dati netočna čitanja.
- Više sondi: Ako je vaš zamrzivač ili hladnjak veliki, razmislite o korištenju više sondi kako biste dobili precizniju sliku raspodjele temperature.
U šetnji - u hladnjacima
- Na različitim visinama: Šetnja - u hladnjacima može imati temperaturne varijacije na različitim visinama. Stavite sonde na različitim razinama, kao što su u blizini poda, u sredinu i blizu stropa, kako biste nadgledali ove varijacije.
- U blizini zračnih otvora: Zračni otvori mogu utjecati na temperaturu u hladnjaku. Postavite sondu u blizini otvora za zrak kako biste osigurali da se hladni zrak ravnomjerno raspoređuje.
Korištenje temperaturnih sondi
Korištenje temperaturne sonde relativno je jednostavno, ali ima na umu nekoliko stvari:
Kalibriranje
Prije korištenja temperaturne sonde važno je kalibrirati. Kalibracija osigurava da sonda daje točna očitanja. Sondu možete kalibrirati pomoću kalibracijske kupke ili poznate referentne temperature. Većina temperaturnih sondi dolazi s uputama za umjeravanje, pa ih pazite da ih pažljivo slijedite.
Redovne provjere
Učinite naviku redovito provjeravati temperaturu. Ovisno o vrsti hrane koju spremate i propisima u svom području, možda ćete trebati provjeriti temperaturu nekoliko puta dnevno. Vodite evidenciju o očitavanju temperature, jer to može biti korisno za kontrolu kvalitete i svrhe usklađenosti.
Održavanje
Dobro se pobrinite za svoje temperaturne sonde. Držite ih čistim i suhim i pravilno ih pohranite kad se ne koriste. Ako je sonda oštećena ili ne daje točna očitanja, zamijenite je odmah.
Tumačenje očitanja temperature
Jednom kada počnete dobivati čitanja temperature iz svojih sondi, morate ih znati protumačiti. Evo što biste trebali potražiti:
Idealni rasponi temperature
Različite vrste hrane imaju različite idealne temperature. Na primjer:
- Meso i perad: Treba pohraniti na 0 ° F ( - 18 ° C) ili ispod u zamrzivačima i 32 ° F - 40 ° F (0 ° C - 4 ° C) u hladnjacima.
- Mliječni proizvodi: Potrebno je pohraniti na 32 ° F - 40 ° F (0 ° C - 4 ° C).
- Voće i povrće: Neko voće i povrće mogu se čuvati na nešto višim temperaturama, oko 40 ° F - 50 ° F (4 ° C - 10 ° C).
Temperaturne fluktuacije
Pratite temperaturne fluktuacije. Ako temperatura ide iznad ili ispod idealnog raspona, to bi mogao biti znak problema s vašom opremom za skladištenje. Na primjer, ako temperatura u vašem zamrzivaču počne rasti, to bi moglo značiti da zamrzivač ne radi ispravno ili da se vrata ne zatvaraju čvrsto.
Rješavanje problema
Ako naiđete na bilo kakve probleme sa temperaturnim sondama, evo nekoliko uobičajenih problema i rješenja:
Netočna čitanja
- Provjeriti umjeravanje: Ako se očitanja čine isključena, prvo što treba učiniti je provjeriti kalibraciju sonde. Ponovno ga kalibrirajte.
- Provjerite mjesto: Provjerite je li sonda pravilno postavljena. Ako je preblizu izvoru topline ili na području s lošom cirkulacijom zraka, može dati netočna očitanja.
Sonda ne radi
- Provjerite baterije: Ako se sonda napaja baterija, provjerite baterije. Zamijenite ih ako su niski ili mrtvi.
- Provjerite veze: Provjerite jesu li sve veze sigurne. Labavi spojevi mogu uzrokovati sondu za neispravnost.
Kontaktirajte nas za potrebe za temperaturnom sondom
Ako ste zainteresirani za kupnju temperaturnih sondi za skladištenje hrane ili imate bilo kakvih pitanja o njihovom korištenju, ne ustručavajte se pružiti ruku. Tu smo da vam pomognemo da pronađete pravo rješenje za vaše specifične potrebe. Bilo da vam treba jedna sonda ili cijeli set sondi za veliku postrojenje za skali, pokrili smo vas.
Reference
- Uprava za hranu i lijekove (FDA). "Skladištenje i sigurnost hrane."
- Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA). "Smjernice za skladištenje različitih vrsta hrane."